Ingredienti
Scale
- 350 g farina Manitoba
- 150 g farina 0
- 1 1/2 bustina lievito di birra secco
- 125 g latte
- 125 g acqua
- 40 g olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino zucchero
- q.b. semi vari
Istruzioni
- In una ciotola capiente, mescola i liquidi tiepidi con zucchero e lievito fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l'olio e le farine, quindi mescola fino a ottenere una pastella liscia; aggiungi il sale.
- Versa l'impasto in una teglia antiaderente unta e copri con un canovaccio, lasciando lievitare per 1 ora e 30 minuti.
- Decora con semi vari e cuoci in forno preriscaldato a 190°C per circa 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare, poi farcisci a piacere.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta (100g)
- Calories: 280
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg