Ingredienti
Scale
- 4 peperoni
- 200 g di tonno sott'olio
- 200 g di pane
- 1 uovo
- q.b. capperi sotto sale
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 cucchiaio di olive di Gaeta
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. sale
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. prezzemolo
Istruzioni
- Ammollate il pane in acqua e strizzatelo bene.
- In una ciotola, unite il tonno sgocciolato, le olive denocciolate, l'aglio tritato, il prezzemolo e i capperi dissalati.
- Amalgamate con il pane strizzato, aggiungendo l'uovo e il parmigiano grattugiato.
- Lavate i peperoni, tagliateli a metà ed eliminate i semi; riempiteli con la farcia preparata.
- Sistemate i peperoni in una teglia foderata con carta forno e condite con olio extravergine d'oliva.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200 °C per 25-30 minuti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 peperone ripieno - circa 150g
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 13g
- Cholesterol: 50mg