Ingredienti
Scale
- 350 g farina Manitoba
- 150 g farina 0
- 1 1/2 bustina lievito di birra disidratato
- 40 g olio extravergine d'oliva
- 125 g latte
- 125 g acqua
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino sale
- q.b. semi vari
- 200 g stracchino
- q.b. prosciutto cotto
- q.b. rucola
Istruzioni
- Mescola i liquidi (latte e acqua tiepidi) in una ciotola capiente aggiungendo zucchero e lievito.
- Incorpora l'olio, la farina e il sale, mescolando bene fino ad ottenere una pastella liscia.
- Versa l’impasto in una teglia antiaderente oliata e lascia lievitare coperto per 1 ora e 30 minuti.
- Decora con semi vari e inforna a 190°C per circa 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare, poi farcisci con stracchino, prosciutto cotto e rucola prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg