Ingredienti
Scale
- 6 limoni non trattati
- 500 ml di alcol puro a 95°
- 600 g di zucchero
- 750 ml di acqua
Istruzioni
- Lava accuratamente i limoni e asciugali.
- Preleva solo la buccia gialla dei limoni evitando la parte bianca.
- Metti la buccia in un barattolo ermetico e aggiungi l'alcol. Lascia in infusione per almeno 30 giorni.
- In una padella, sciogli lo zucchero nell'acqua sul fuoco e lascia raffreddare completamente.
- Unisci l'alcool filtrato alla soluzione zuccherina e mescola bene.
- Imbottiglia il Limoncello in una bottiglia ermetica e lascia riposare per altri 30 giorni prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Digestivo
- Method: Infusione
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 bicchierino (60 ml)
- Calories: 136 kcal
- Sugar: 16 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg