Ingredienti
Scale
- 100 g di farina 0
- 1 uovo
- 15 g di burro (più q.b. per la padella)
- 150 g di latte intero
- 1 pizzico di sale
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Marmellata a scelta
Istruzioni
- In una ciotola, sbatti l'uovo e il latte. Aggiungi gradualmente la farina mescolando con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Incorpora sale ed estratto di vaniglia e lascia riposare per 15 minuti.
- Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente con burro. Versa un mestolo di pastella nella padella calda, facendola roteare.
- Cuoci fino a doratura su entrambi i lati. Una volta pronte, farciscile con marmellata e piegale a fazzoletto prima di servirle.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 125
- Sugar: 6g
- Sodium: 100mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg