Ingredienti
Scale
- 2 pere Williams
- 120 g di burro
- 150 g di farina 0
- 100 g di zucchero
- 4 uova
- Buccia di 1 limone
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Montare le uova con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il burro fuso e mescolare.
- Incorporare la farina setacciata con il lievito e la buccia di limone.
- Tagliare le pere a fette sottili e unirle all'impasto.
- Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 180°C per circa 50 minuti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta - circa 80g
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 85 mg