Ingredienti
Scale
- 150 g di mandorle
- 120 g di zucchero
- 40 g di acqua
Istruzioni
- In una casseruola, versa l'acqua e lo zucchero, mescolando bene. Cuoci a fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato.
- Aggiungi le mandorle e continua a mescolare finché lo zucchero non si cristallizza attorno ad esse.
- Alza leggermente la fiamma e mescola continuamente fino a che il caramello non si scioglie nuovamente e ricopre le mandorle.
- Togli dal fuoco e versa le mandorle su una teglia rivestita di carta forno, separandole con una forchetta.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 30g
- Calories: 155
- Sugar: 14g
- Sodium: 1mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg