Ingredienti
Scale
- 500 g petto di pollo
- 4 cipolle rosse di Tropea
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Farina q.b.
- 1 1/2 bicchiere vino bianco
- Sale q.b.
- Timo q.b.
- 200 ml latte
Istruzioni
- Cuocere le cipolle a fuoco medio in padella con coperchio fino a quando non si appassiscono.
- Marinare il pollo nel latte per il tempo necessario alla cottura delle cipolle.
- Rosolare il pollo infarinato nella stessa padella, quindi sfumare con il vino bianco.
- Riunire le cipolle al pollo e aggiungere il latte restante, cuocendo a fuoco lento per altri 5-10 minuti.
- Servire caldo, guarnito con timo fresco.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 480mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg