Ingredienti
Scale
- 4 uova grandi
- 3 cipolle dorate
- 60 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- 1 ½ bicchiere d’acqua
Istruzioni
- Affettare le cipolle con un coltello o una mandolina e cuocerle in padella con un filo d'olio a fuoco medio per circa 15 minuti, aggiungendo l'acqua dopo 5 minuti.
- In una ciotola, sbattere le uova con sale, pepe e parmigiano grattugiato fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire le cipolle stufate alle uova e mescolare bene. Versare il tutto in una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 200mg