Ingredienti
Scale
- 200 g farina 00
- 80 g burro (o olio di cocco)
- 100 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 2 limoni
- 250 ml acqua (o latte)
- 50 g zucchero
Istruzioni
- Preparate la crema al limone mescolando il succo dei limoni, acqua (o latte), zucchero, amido di mais e uova in una pentola. Cuocete a fuoco medio fino a quando non si addensa.
- Per la frolla, unite farina, burro freddo, zucchero, lievito e un pizzico di sale in una ciotola. Aggiungete l'uovo e impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo. Fate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendete la frolla in una teglia imburrata da 24 cm, bucherellate il fondo e versate la crema al limone fredda sopra.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 270
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg