Ingredienti
Scale
- 400 g carne macinata (bovino o mista)
- 1 uovo
- 2 fette pane raffermo
- 1 spicchio aglio
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 50 g parmigiano grattugiato
- q.b. prezzemolo
- 1 l passata di pomodoro
- q.b. olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola, unisci la carne macinata con il sale, pepe, pane ammollato e strizzato, uovo, parmigiano, aglio e prezzemolo tritati.
- Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle polpette rotonde della dimensione di una noce e adagiale nel sugo caldo.
- Cuoci per circa 30 minuti, girando le polpette frequentemente.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in sugo
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 polpetta da 60g
- Calories: 155
- Sugar: 2g
- Sodium: 210mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 13g
- Cholesterol: 43mg