Ingredienti
Scale
- 200 ml latte
- 15 g lievito di birra fresco
- 60 g zucchero
- 2 uova
- 75 g olio di semi di girasole
- 1 cucchiaio essenza di vaniglia
- 225 g farina 0
- 225 g farina Manitoba
- q.b. Nutella®
- 1 l olio per frittura
Istruzioni
- Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere l'olio, le uova e la vaniglia; mescolare bene.
- Incorporare le farine miscelate fino a ottenere un impasto omogeneo. Lavorarlo su una spianatoia.
- Formare una palla e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa due ore.
- Stendere l'impasto, ritagliare dischi e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
- Friggere i bomboloni in olio caldo fino a doratura, scolandoli su carta assorbente.
- Farcire con Nutella quando sono tiepidi e spolverare con zucchero semolato.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 230
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg