Ingredienti
Scale
- 500 g fagiolini
- 150 g tonno sott’olio
- 3 uova
- 5 pomodorini datterini
- 1 cipollotto fresco
- q.b. olio extravergine d’oliva
- q.b. sale
- q.b. aceto balsamico (opzionale)
Istruzioni
- Lessare le uova in acqua bollente per 5 minuti, poi raffreddarle in acqua fredda.
- Lavare i fagiolini, rimuovere le estremità e lessarli in acqua salata per 5-7 minuti fino a renderli teneri ma croccanti.
- Scolare i fagiolini e metterli in una ciotola capiente insieme alle uova tagliate a quarti, al tonno sgocciolato, ai pomodorini tagliati a metà e al cipollotto affettato.
- Condire con olio extravergine d’oliva, sale e aceto balsamico se gradito; mescolare bene e servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasto/Contorno
- Method: Lessare
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (200g)
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 150mg