Ingredienti
Scale
- 200 g farina 0
- 100 g cioccolato fondente
- 250 g ricotta
- 3 uova medie
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 150 g zucchero
- 1 pizzico di sale
- 80 g burro morbido (o olio di cocco)
Istruzioni
- In una ciotola grande, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete la ricotta e continuate a mescolare.
- Incorporate la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Tritate il cioccolato fondente e unitelo al composto usando una spatola.
- Versate l'impasto in una teglia a cerniera imburrata e infarinata.
- Infornate a 180°C per circa 30-45 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg