Ingredienti
Scale
- 500 g pollo (cosce o petto)
- 3 peperoni
- 100 g olive verdi
- 1 rametto rosmarino
- 1 rametto timo
- 1 spicchio aglio
- 1 bicchiere vino bianco
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- In una padella antiaderente, soffriggere l'aglio in olio d'oliva fino a doratura. Rimuovere l'aglio e aggiungere il pollo, condendo con sale, rosmarino e timo.
- Sfumare con vino bianco e cuocere per 15-20 minuti.
- Tagliare i peperoni a pezzi grandi e aggiungerli nella padella, cuocendo per altri 10 minuti.
- Unire il pollo spolpato e le olive, aggiustando di sale e pepe; cuocere per ulteriori 10 minuti prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Mediterranea
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg