Ingredienti
Scale
- 3 zucchine
- 100 g speck
- 1 cipollotto fresco
- 4 cucchiai formaggio spalmabile
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- 350 g pasta
Istruzioni
- In una padella capiente, scalda un filo d'olio e soffriggi il cipollotto tritato.
- Aggiungi lo speck tagliato a listarelle e rosolalo.
- Unisci le zucchine tagliate e cuoci per circa 10-15 minuti.
- Lessare la pasta in acqua salata.
- Frulla le zucchine cotte con il formaggio spalmabile fino a ottenere una crema liscia.
- Mescola la crema nella padella, aggiungi la pasta scolata e amalgama bene.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Soffritto
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 520
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 30mg