Ingredienti
Scale
- 1 kg di seppia (surgelata)
- 3 coste di sedano
- 1 finocchio
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Prezzemolo q.b.
Istruzioni
- Lavare la seppia ed eliminare eventuali residui.
- Lessarla in abbondante acqua con una costa di sedano e prezzemolo per 30 minuti.
- Scolare e far raffreddare; tagliare a pezzetti la seppia.
- In una ciotola grande, mescolare la seppia con il sedano e il finocchio tagliati, condire con sale, pepe e olio d'oliva.
- Lasciare riposare per 15 minuti prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto unico
- Method: Lessare
- Cuisine: Mediterranea
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (150g)
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 45mg