Ingredienti
Scale
- 1 kg di cozze
- 250 g di pane raffermo
- 50 g di parmigiano (o pecorino)
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. olio extravergine d'oliva
- 5 pomodorini
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
- q.b. pepe
Istruzioni
- Prepara la panatura frullando aglio, prezzemolo, pane leggermente inumidito, pomodorini, sale, pepe e olio fino a ottenere un composto grossolano. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola.
- Apri le cozze e coprile con la panatura, poi posizionale su una teglia foderata con carta da forno.
- Irrora con un filo d'olio e cuoci in forno statico a 200°C per 15 minuti o fino a doratura.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 150g
- Calories: 210
- Sugar: 2 g
- Sodium: 560 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 35 mg