Ingredienti
Scale
- 6 uova
- 55 g olio di semi di girasole
- 70 g zucchero
- 75 g latte
- 10 g cacao in polvere
- 90 g farina 00
- 2 g succo di limone
- 25 g acqua calda
- 1 fiala aroma vaniglia
- q.b. marmellata di fragole
Istruzioni
- Mescola il cacao in polvere con l'acqua calda fino a ottenere un liquido omogeneo. Monta gli albumi con il succo di limone, aggiungendo gradualmente lo zucchero fino a ottenere picchi morbidi.
- Unisci i tuorli montati al composto di albumi, poi versa tre quarti dell'impasto nella teglia foderata con carta forno.
- Aggiungi l'impasto al cacao sulla parte bianca e crea l'effetto marmorizzato con un cucchiaino.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Sforna e arrotola con la marmellata mentre è ancora caldo.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta - circa 60g
- Calories: 170 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg