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Pasta alla boscaiola

Pasta alla Boscaiola

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La Pasta alla boscaiola è un piatto autentico della tradizione italiana, capace di conquistare ogni palato con il suo sapore ricco e avvolgente. Questo primo piatto unisce la cremosità della panna alla sapidità della pancetta e al profumo dei funghi, creando un’esperienza culinaria memorabile. Ideale per cene in famiglia o pranzi con amici, la Pasta alla boscaiola si prepara in meno di un’ora ed è perfetta anche per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 4 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 400 g funghi misti
  • 1 cipolla piccola
  • 100 g pancetta tesa
  • 46 ml panna da cucina
  • 350 g pasta
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. prezzemolo

Istruzioni

  1. In una padella, scalda l'olio e rosola la cipolla tritata finemente.
  2. Aggiungi i funghi e cuoci per circa 10 minuti.
  3. Unisci la pancetta e la panna, mescolando bene. Aggiusta di sale e pepe.
  4. Cuoci la pasta al dente e amalgama nella padella con il condimento.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 15 minuti
  • Cook Time: 25 minuti
  • Category: Primo piatto
  • Method: Cottura in padella
  • Cuisine: Cucina italiana

Nutrizione

  • Serving Size: 1 piatto (150g)
  • Calories: 400
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 30mg