Ingredienti
Scale
- 2 zucchine
- 2 patate
- 1 cipolla
- 2 uova
- Mozzarella
- 3 cucchiai di pangrattato
- Un ciuffo di prezzemolo
- Olio d'oliva
- 1 carota
- Sale
- Pepe nero
Istruzioni
- Lava e grattugia le zucchine e le patate.
- Tritura finemente la cipolla e uniscila alle verdure grattugiate.
- In una ciotola capiente, mescola le verdure con uova, pangrattato, sale e pepe.
- Forma delle polpette inserendo un pezzetto di mozzarella al centro.
- Friggi in olio d'oliva fino a doratura.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Cena
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg