Ingredienti
Scale
- Gnocchetti quantità a piacere
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 zucchine
- 100 g di salmone affumicato
- Philadelphia a piacere, per la cremosità
- Sale e pepe q.b.
- Acqua di cottura degli gnocchi
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato finemente
Istruzioni
- Grattugia le zucchine e mettile da parte.
- In una padella, scalda l’olio e cuoci le zucchine per 5-7 minuti.
- Aggiungi il salmone affumicato tagliato a pezzetti e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Incorpora la Philadelphia, mescola fino a ottenere una salsa cremosa.
- Cuoci gli gnocchetti in acqua salata, scolali e aggiungili alla padella.
- Mescola bene e servi guarnendo con prezzemolo tritato.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Cena
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 30mg