Ingredienti
Scale
- 200 g Ricotta
- 80 ml Olio di semi
- 200 g Farina 00
- 50 g Fecola di patate
- 100 g Zucchero semolato
- 80 ml Succo d'arancia
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- 2 Uova medie
- Scorza di 1 arancia
- 1 pizzico Sale
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara i pirottini.
- In una ciotola, setaccia farina, fecola, lievito, zucchero e scorza d'arancia.
- In un'altra ciotola, mescola ricotta, olio, uova e succo d'arancia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci gli ingredienti liquidi con quelli secchi e mescola fino ad amalgamare.
- Versa l'impasto nei pirottini per 3/4 della capienza e cuoci per 25-30 minuti.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Dolci
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 muffin (50g)
- Calories: 160
- Sugar: 10g
- Sodium: 90mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg