Ingredienti
Scale
- 100 g di zucchero
- 120 g di farina 00
- 50 g di cioccolato fondente tritato
- 10 g di cacao amaro
- 120 g di mandorle tostate e tritate
- Buccia grattugiata di arancia e limone
- 1 cucchiaino di cannella
Istruzioni
- Mescola gli ingredienti secchi (farina, zucchero, cacao, bicarbonato, cannella, mandorle tritate, cioccolato e bucce agrumate) in una ciotola grande.
- Aggiungi acqua tiepida gradualmente fino a formare un impasto omogeneo. Lascia riposare per 10-15 minuti.
- Modella l'impasto in palline o nella forma desiderata e disponile su una teglia con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti fino a doratura.
- Raffredda su una gratella e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dolci
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 biscotto (30g)
- Calories: 95
- Sugar: 8g
- Sodium: 30mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg