Ingredienti
Scale
- 500 g di mascarpone
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 200 ml di panna fresca
- 300 g di biscotti savoiardi
- 200 ml di caffè espresso
- 2 cucchiai di cacao amaro
Istruzioni
- Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare.
- Separa i tuorli dagli albumi e monta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente.
- Monta gli albumi a neve ferma e incorporali alla crema.
- Immergi i biscotti nel caffè, disponili nella pirofila alternando strati di crema.
- Spolvera con cacao amaro e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Desserts
- Method: No cooking involved
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 358
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg