Ingredienti
Scale
- 4 uova
- 300 g di patate
- 200 g di zucchine
- 50 g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava e affetta le zucchine; sbuccia e taglia le patate a cubetti.
- In una padella, soffriggi le verdure fino a renderle tenere.
- In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe.
- Aggiungi le verdure cotte e il formaggio al composto di uova; mescola bene.
- Versa in una teglia unta d'olio e cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a doratura.
- Lascia raffreddare leggermente, poi servi guarnita con prezzemolo fresco.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Main Dishes
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 220mg