Ingredienti
Scale
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 200 ml di olio di semi
- 300 g di carote grattugiate
- Succo e scorza di 1 arancia
- Succo e scorza di 1 limone
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Grattugia finemente le carote e spremi gli agrumi per ottenere il succo.
- In una ciotola grande, setaccia la farina con il lievito e aggiungi lo zucchero.
- In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'olio e i succhi degli agrumi.
- Unisci i composti liquidi a quelli secchi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le carote grattugiate e versa l’impasto nello stampo imburrato.
- Cuoci in forno per 40-45 minuti. Lascia raffreddare prima di servire.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Desserts
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 325
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg