Ingredienti
Scale
- 500 g di carne di manzo a cubetti
- 500 g di patate sbucciate a cubetti
- 1 cipolla
- 4 spicchi d'aglio
- 15 ml di olio
- 45 g di concentrato di pomodoro
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Scalda l'olio nella pentola a pressione e appassisci la cipolla tritata.
- Aggiungi l'aglio e rosolalo.
- Metti la carne nella pentola e rosolala su tutti i lati.
- Condisci con sale e pepe, aggiungi il concentrato di pomodoro e acqua fino a coprire la carne.
- Cuoci a pressione per 25 minuti, poi rilascia la pressione naturalmente.
- Aggiungi le patate e cuoci per altri 3 minuti sotto pressione.
- Rilascia nuovamente la pressione e servi guarnendo con prezzemolo fresco.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Main Dishes
- Method: Pressure Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg