Ingredienti
Scale
- 180 g di biscotti digestive
- 80 g di burro
- 300 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero
- 100 g di zucchero a velo
- 80 ml di latte intero
- 10 g di colla di pesce (4 fogli)
- 500 g di frutti di bosco misti freschi o congelati
- Fragole mature intere
- Lamponi
- Ribes
Istruzioni
- Prepara la base: sbriciola i biscotti e mescolali con il burro fuso. Pressa il composto nella tortiera e lascia raffreddare in frigorifero.
- Prepara la crema: monta la panna e mescolala con Philadelphia, zucchero a velo e gelatina sciolta nel latte caldo. Versa sulla base biscotto e fai rassodare in frigorifero.
- Crea la gelatina di frutti di bosco: cuoci i frutti con zucchero, frulla, filtra e aggiungi gelatina. Versa sulla cheesecake e lascia solidificare.
- Decora con frutta fresca prima di servire.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Desserts
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta (100g)
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 140mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg