Ingredienti
Scale
- 200 g di Farina Integrale
- 100 g di Fiocchi d'Avena
- 2 Mele Fresche (preferibilmente Fuji o Golden Delicious)
- 80 g di Mandorle Tritate
- 100 g di Miele o Sciroppo d'Acero
- 2 Uova (o sostituti)
- 60 ml di Olio Vegetale
- 150 g di Yogurt Naturale
- 1 Bustina di Lievito in Polvere
- Un pizzico di Sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e prepara uno stampo da muffin con pirottini.
- Mescola in una ciotola gli ingredienti secchi: farina integrale, fiocchi d'avena, lievito e sale.
- In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, il miele (o sciroppo d'acero), l'olio vegetale e lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi mescolando delicatamente senza lavorare troppo l'impasto.
- Incorpora le mele tagliate a cubetti e le mandorle tritate.
- Distribuisci l'impasto nei pirottini riempiendoli fino a tre quarti e cuoci in forno per circa 20-25 minuti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Colazione
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 muffin (50g)
- Calories: 175
- Sugar: 10g
- Sodium: 80mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg