Ingredienti
Scale
- 300 g di farina 00
- 200 g di zucchero semolato
- 3 uova fresche
- 100 g di burro fuso (o olio di semi)
- 120 ml di latte intero
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C (ventilato) e prepara uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi burro fuso e latte, mescolando bene.
- Setaccia insieme farina e lievito nella miscela e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l'impasto in due parti; aggiungi il cacao amaro a una delle due porzioni e mescola fino a uniformare.
- Alterna i due impasti nello stampo preparato, creando cerchi concentrici.
- Inforna per 35-40 minuti o finché uno stecchino inserito nel centro esce pulito. Lascia raffreddare prima di sformare.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta da 70g
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg