Ingredienti
Scale
- 500 g di Farina di Grano Tenero tipo "00"
- 300 ml di Acqua Tiepida
- 15 g di Lievito di Birra Fresco
- 10 g di Sale
- 50 ml di Olio Extra Vergine d'Oliva
- 200 g di Salsa di Pomodoro
- 250 g di Formaggio Mozzarella
- Ingredienti a piacere (salumi e verdure)
Istruzioni
- Preparazione dell'Impasto: Sciogli il lievito nell'acqua tiepida. In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale, poi aggiungi l'acqua con il lievito e l'olio d'oliva. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lievitazione: Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, fino al raddoppio del volume.
- Stesura dell'Impasto: Preriscalda il forno a 220°C. Stendi l'impasto lievitato su una teglia leggermente oliata.
- Farcitura: Distribuisci uniformemente la salsa di pomodoro sull'impasto steso. Aggiungi mozzarella e altri ingredienti a piacere.
- Cottura: Cuoci in forno caldo per circa 15-20 minuti, finché la mozzarella non è fusa e l'impasto è dorato.
- Servizio: Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a fette e servire caldo.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1/8 della pizza - circa 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg