Ingredienti
Scale
- 500 g di farina 00
- 200 g di zucchero semolato
- 3 uova fresche
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 100 ml di latte
Istruzioni
- 1. Preparazione dell'impasto: Setaccia la farina in una ciotola capiente e aggiungi lo zucchero. Mescola bene.
- 2. Aggiungi le uova: Crea un buco al centro della farina e rompi le uova all'interno, mescolando lentamente fino a formare un impasto.
- 3. Aromatizza: Incorpora la scorza di limone grattugiata all'impasto.
- 4. Incorpora il latte: Versa il latte gradualmente mentre impasti fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- 5. Forma i taralli: Preleva piccole porzioni d’impasto e forma cordoncini lunghi circa 10-15 cm, unendo le estremità per creare dei cerchi.
- 6. Cottura: Preriscalda il forno a 180°C, disponi i taralli su una teglia rivestita con carta da forno e cuoci per 15-20 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 tarallo (30g)
- Calories: 130
- Sugar: 8g
- Sodium: 12mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: <1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg