Ingredienti
Scale
- 4 Uova
- 200 ml Latte
- 4 fette di Pane Integrale
- 200 g Verdure Miscelate (peperoni, spinaci, cipolle)
- 100 g Formaggio Grattugiato (cheddar o feta)
Istruzioni
- Preparare gli Ingredienti: Taglia a pezzetti le verdure scelte e grattugia il formaggio.
- Sbattere le Uova: In una ciotola, sbatti le uova con il latte fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiusta di sale e pepe.
- Cuocere le Verdure: Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva e cuoci le verdure per 5-7 minuti.
- Unire Uova e Verdure: Versa il composto di uova nella padella con le verdure, mescolando delicatamente fino a quando non si rassoda leggermente.
- Aggiungere Formaggio: Cospargi il formaggio sopra le uova quasi pronte e copri finché non si scioglie.
- Servire: Trasferisci su fette di pane tostato o direttamente sul piatto. Servi caldo.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Colazione
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta di pane con uova e verdure (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 220mg