Ingredienti
Scale
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 2 uova medie
- Scorza grattugiata di 1 arancia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Olio per frittura (olio di semi)
Istruzioni
- Preparazione dell'impasto: In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere lo zucchero e mescolare.
- Aggiunta delle uova: Creare un buco al centro e unire le uova. Mescolare fino ad amalgamare.
- Aromatizzazione: Incorporare la scorza d’arancia nel composto.
- Formazione dell'impasto: Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo; aggiungere farina se troppo appiccicoso.
- Frittura: Riscaldare l'olio in una padella profonda e friggere porzioni dell'impasto fino a doratura su entrambi i lati.
- Servire: Scolarle su carta assorbente e servire calde.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 ciambellina (30 g)
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: <1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg