Ingredienti
Scale
- 150 g di mandorle sfilettate
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro morbido (a temperatura ambiente)
- 2 uova grandi
- Scorza grattugiata di 1 arancia biologica
- 200 g di farina bianca (tipo "00")
- 5 g di lievito in polvere
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- Mescola il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso; aggiungi le uova una alla volta continuando a mescolare.
- Setaccia farina e lievito, quindi incorpora lentamente al composto di burro.
- Aggiungi mandorle sfilettate e scorza d'arancia grattugiata; mescola bene.
- Forma delle palline dall'impasto e disponile sulla teglia distanziate tra loro.
- Inforna per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 45mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg