Ingredienti
Scale
- 300 g di mele grattugiate (preferibilmente Golden Delicious)
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero semolato
- 3 uova fresche
- 100 g di burro fuso (raffreddato)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo (per decorare)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Imburra e infarina una teglia da forno rotonda da circa 24 cm.
- Prepara le mele: Sbuccia le mele, rimuovi i semi e grattugiale finemente.
- Mescola gli ingredienti secchi: In una ciotola grande, setaccia la farina con il lievito e lo zucchero.
- Unisci gli ingredienti umidi: In un'altra ciotola, sbatti le uova con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le mele grattugiate.
- Combina gli ingredienti: Unisci il mix umido a quello secco mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio.
- Cuoci in forno: Versa l'impasto nella teglia preparata e inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg