Ingredienti
Scale
- 250 g di farina 00
- 2 uova
- 1 l di latte (intero o parzialmente scremato)
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 50 g di burro fuso
- Nutella (a piacere per la farcitura)
Istruzioni
- Preparazione della Pastella: In una ciotola capiente, mescola la farina e lo zucchero. Crea un buco al centro e aggiungi le uova. Versa il latte a filo mentre mescoli fino ad ottenere una pastella liscia.
- Aggiunta del Burro: Incorpora il burro fuso nella pastella e mescola bene. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Cottura delle Crepe: Scalda una padella antiaderente con un po' di burro. Versa un mestolo di pastella, inclinando la padella per distribuire uniformemente.
- Girare le Crepe: Cuoci per circa 2 minuti, finché i bordi dorano, quindi girale e cuoci dall'altro lato per altri 2 minuti.
- Farcitura: Spalma generosamente la Nutella su ogni crepe prima di piegarle o arrotolarle.
- Servire: Trasferisci nei piatti e guarnisci a piacere.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 crepe (50 g)
- Calories: 145
- Sugar: 6g
- Sodium: 75mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg