Ingredienti
Scale
- 250 ml di panna fresca da montare
- 100 g di zucchero semolato
- 50 ml di caffè espresso forte (circa 2 tazzine)
- 250 g di mascarpone
Istruzioni
- Preparazione del Caffè: Prepara due tazzine di caffè espresso forte e lasciale raffreddare.
- Montare la Panna: In una ciotola capiente, versa la panna e aggiungi lo zucchero. Monta fino a ottenere una consistenza morbida.
- Incorporare il Mascarpone: Aggiungi delicatamente il mascarpone alla panna montata usando una spatola.
- Unire il Caffè: Versare lentamente il caffè raffreddato nel composto, mescolando delicatamente fino ad amalgamare bene.
- Riposo in Frigorifero: Trasferisci la crema in ciotole e riponila in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
- Servire: Decora con chicchi di caffè o cacao in polvere e servi fredda.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Dessert
- Method: Non applicabile
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 40mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 85mg