Ingredienti
Scale
- 250 g di farina tipo "00"
- 125 g di burro morbido
- 80 g di zucchero a velo
- 1 tuorlo d'uovo
- Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Istruzioni
- In una ciotola, mescola il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema soffice. Aggiungi il tuorlo d'uovo e la scorza di limone.
- Setaccia la farina nel composto cremoso e mescola delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Forma una palla con l'impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno un'ora.
- Preriscalda il forno a 180°C. Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a uno spessore di circa 5 mm e ritaglia i canestrelli con uno stampino a forma di fiore.
- Posiziona i biscotti su una teglia foderata e cuoci in forno per 10-12 minuti, fino a leggera doratura.
- Lascia raffreddare completamente prima di spolverarli con zucchero a velo.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 12 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 15mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg