Ingredienti
Scale
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro morbido
- 1 uovo
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 30 ml di succo di limone fresco
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e prepara una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, mescola il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l’uovo e continua a mescolare.
- Setaccia la farina con la scorza di limone grattugiata e incorpora nel composto cremoso.
- Aggiungi il succo di limone fresco e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Preleva piccole porzioni d'impasto, forma delle palline e disponile sulla teglia mantenendo distanza tra loro.
- Cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi leggermente. Lascia raffreddare su una griglia.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 130
- Sugar: 6g
- Sodium: 40mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: <1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg