Ingredienti
Scale
- 500 g di ricotta fresca
- 150 g di zucchero semolato
- 3 uova
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Biscotti sbriciolati (opzionali, per la base)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
- Mescola la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Incorpora le uova una alla volta, mescolando bene.
- Aggiungi la scorza di limone; se usi biscotti sbriciolati, distribuiscili sul fondo della teglia.
- Versa l’impasto nella teglia e livella con una spatola.
- Cuoci in forno per 40-45 minuti o fino a doratura; verifica la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare, poi servi fredda o a temperatura ambiente.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 85mg