Ingredienti
Scale
- Farina 00: 250 g
- Acqua tiepidina: 150 ml
- Sale: 5 g
- Olio d'oliva: 20 ml
Istruzioni
- Preparazione dell'impasto: In una ciotola, mescola farina e sale. Aggiungi l'acqua tiepidina poco alla volta, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorazione dell'impasto: Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 5 minuti finché diventa liscio ed elastico.
- Riposo dell'impasto: Copri l'impasto con un panno umido e lascialo riposare per 20 minuti.
- Cottura del pane: Dividi l'impasto in porzioni e stendile a forma di dischi. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci ogni disco per circa 3 minuti per lato, fino a doratura.
- Raffreddamento: Trasferisci i pani su una griglia a raffreddare prima di servire.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Accompagnamento
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 disco (50g)
- Calories: 130
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg