Ingredienti
Scale
- 200 g di cioccolato fondente (minimo 70% cacao)
- 100 g di burro
- 150 g di zucchero semolato
- 3 uova fresche
- 250 g di mascarpone
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra degli stampini individuali.
- Fondi insieme cioccolato fondente e burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Sbatti le uova con lo zucchero in una ciotola grande fino a ottenere un composto spumoso.
- Incorpora lentamente il mix di cioccolato fuso nel composto di uova, mescolando bene.
- Aggiungi delicatamente il mascarpone fino ad amalgamare tutto.
- Versa l'impasto negli stampini riempiendoli fino a due terzi.
- Cuoci in forno per 10-12 minuti finché i bordi sono solidi ma il centro rimane morbido.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 12 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 tortino - 80g
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg