Ingredienti
Scale
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 125 g di burro freddo
- 1 uovo grande
- 150 g di cocco grattugiato (preferibilmente fresco)
- 250 g di ricotta ben scolata
- 200 g di Nutella
Istruzioni
- Preparazione della Base: Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola farina e zucchero. Aggiungi il burro a cubetti e lavora fino a ottenere un composto sabbioso. Incorpora l’uovo fino ad avere un impasto omogeneo.
- Stesura dell'Impasto: Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa mezzo centimetro. Trasferiscilo in una teglia imburrata.
- Preparazione della Crema: Mescola la ricotta con lo zucchero rimanente e il cocco grattugiato fino ad ottenere una crema liscia.
- Assemblaggio: Versa la crema sulla base della crostata e aggiungi cucchiaiate di Nutella distribuite uniformemente.
- Cottura: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o finché la superficie non risulta dorata. Lascia raffreddare prima di servire.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta (100g)
- Calories: 380
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg