Ingredienti
Scale
- 250 g di yogurt naturale (preferibilmente greco)
- 3 uova (tuorli e albumi separati)
- 100 g di zucchero semolato
- 30 g di farina
- Frutta fresca per guarnire (opzionale)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra gli stampini.
- In una ciotola, mescola lo yogurt con i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Setaccia la farina nel composto e mescola bene.
- In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma.
- Incorpora delicatamente gli albumi nel composto di yogurt con movimenti dal basso verso l'alto.
- Versa il composto negli stampini e inforna per 25-30 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 soufflé
- Calories: 150
- Sugar: 15g
- Sodium: 60mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg