Ingredienti
Scale
- 600 g di patate (preferibilmente a pasta gialla o rossa)
- 400 g di salsa di pomodoro
- 2 spicchi d'aglio freschi
- 1 cucchiaio di origano secco
- 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Preparazione delle patate: Sbuccia le patate e tagliale a fette spesse circa mezzo centimetro. Metti le fette in acqua fredda.
- Preparazione del sugo: Scalda l'olio in una padella, aggiungi l'aglio tritato e soffriggi fino a doratura.
- Aggiunta della salsa: Versa la salsa di pomodoro nella padella, aggiungi sale, pepe e origano. Cuoci a fuoco lento per 10 minuti.
- Cottura delle patate: Scola le patate e aggiungile al sugo, mescolando bene. Copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso per 25-30 minuti.
- Servire: Trasferisci le patate nei piatti da portata e guarnisci con un filo d'olio d'oliva.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 220mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg