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Muffin con Mele e Mandorle: Ricetta Facile e Veloce

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Scopri la ricetta perfetta per dei Muffin con Mele e Mandorle, una combinazione irresistibile di dolcezza e croccantezza! Questi muffin leggeri e soffici sono ideali per ogni momento della giornata, che si tratti di una colazione nutriente, uno spuntino pomeridiano o un dessert da condividere con amici e familiari. La freschezza delle mele grattugiate, unita al gusto ricco delle mandorle tostate, crea un equilibrio di sapori che conquisterà tutti. Con pochi ingredienti semplici e passaggi facili, potrai sfornare delle prelibatezze che renderanno ogni occasione speciale. Non perdere l’opportunità di sorprendere i tuoi cari con questa ricetta deliziosa!

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 12 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • Farina 00: 250g
  • Zucchero Semolato: 100g
  • Mele Grattugiate: 200g (circa 2 mele medie)
  • Mandorle Tritate: 70g
  • Uova: 2
  • Latte: 120ml
  • Lievito per Dolci: 1 bustina (16g)
  • Sale: un pizzico

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da muffin con pirottini.
  2. In una ciotola, setaccia la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
  3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e le mele grattugiate fino ad amalgamare bene.
  4. Unisci gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Aggiungi le mandorle tritate e mescola brevemente.
  6. Riempi i pirottini per circa 2/3 e cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a doratura.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 15 minuti
  • Cook Time: 25 minuti
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Italian

Nutrizione

  • Serving Size: 1 muffin da 50g
  • Calories: 180
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 27g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 40mg