Ingredienti
- Farina 00: 250g
- Zucchero Semolato: 100g
- Mele Grattugiate: 200g (circa 2 mele medie)
- Mandorle Tritate: 70g
- Uova: 2
- Latte: 120ml
- Lievito per Dolci: 1 bustina (16g)
- Sale: un pizzico
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da muffin con pirottini.
- In una ciotola, setaccia la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e le mele grattugiate fino ad amalgamare bene.
- Unisci gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mandorle tritate e mescola brevemente.
- Riempi i pirottini per circa 2/3 e cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a doratura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 muffin da 50g
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg