Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ricetta della Farifrittata di Ceci

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Nessuna recensione

La farifrittata di ceci è un piatto gustoso e nutriente che delizierà il tuo palato con la sua semplicità e versatilità. Realizzata con farina di ceci, questa frittata vegana è perfetta per chi cerca un’alternativa sana alla tradizionale frittata a base d’uovo. Arricchita con verdure fresche come zucchine e aromatizzata con spezie come paprika affumicata e curcuma, la farifrittata è ideale per pranzi veloci, cene leggere o come antipasto. Facile da preparare, puoi personalizzarla secondo i tuoi gusti, rendendola un’ottima scelta per qualsiasi occasione. Scopri quanto è semplice realizzare una farifrittata deliziosa che soddisferà anche i palati più esigenti!

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 4 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 200 g Farina di Ceci
  • 300 ml Acqua
  • 1 media Cipolla (circa 100 g)
  • 150 g Zucchine
  • q.b. Olio d'Oliva per ungere la padella
  • Paprika affumicata, curcuma, sale a piacere

Istruzioni

  1. In una ciotola grande, mescola la farina di ceci con l'acqua fino ad ottenere una pastella liscia. Aggiungi sale e spezie a piacere.
  2. Incorpora le zucchine tagliate a rondelle sottili e mescola bene.
  3. Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio d'oliva.
  4. Versa l'impasto nella padella calda e cuoci per 5-7 minuti finché non diventa dorato.
  5. Con un piatto piano, gira delicatamente la farifrittata e cuoci l'altro lato per altri 5-7 minuti.
  6. Trasferisci nei piatti, guarnisci con erbe fresche se desiderato, e servi caldo o a temperatura ambiente.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 10 minuti
  • Cook Time: 15 minuti
  • Category: Main
  • Method: Frying
  • Cuisine: Vegan

Nutrizione

  • Serving Size: 1/4 della farifrittata (circa 150 g)
  • Calories: 180
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 24g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 0mg