Ingredienti
Scale
- 4 cosce di pollo disossate
- 2 cipolle bianche medie, affettate
- 330 ml di birra chiara (una lattina)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- 120 ml di brodo di pollo (mezza tazza)
Istruzioni
- Preriscalda una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungi l’olio d’oliva.
- Rosola le cosce di pollo fino a doratura su entrambi i lati (circa 5-7 minuti).
- Aggiungi le cipolle e cuoci finché diventano trasparenti (circa 4-5 minuti).
- Versa lentamente la birra, raschiando il fondo della padella per deglassare.
- Aggiungi il brodo e porta a ebollizione.
- Riduci la fiamma, copri e cuoci per circa 20-25 minuti, fino a quando il pollo è tenero.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 coscia di pollo (150g)
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 380mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg